“吃醋有益健康”的说法流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋，还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身。
“喝醋能不能减肥”这也是减肥的JM们经常讨论的一个问题。
这里要告诉大家的是喝醋不能减肥，适量地喝一些醋，则是对身体有好处，对减肥也有一定帮助。
少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。另外，特别要提醒的是：空腹不能喝醋，肠胃功能障碍的人更要少喝醋。
我们往往关注吃什么减肥，企图找到一个减肥的捷径，其实这样让我们忽视肥胖的本源。肥胖往往是因为我们吃了“多余”的东西，而没有及时消耗掉，从而转化为脂肪储存起来。因此，要减肥，首先应该从根本上改变这种生活习惯，不“多余”、多活动。
喝醋能助消化，对减肥有一定的好处；不过依靠它来减肥是不太现实的。